岗位职责
- 运营管理：协助店长把控门店日常运营，严格执行品牌标准化流程（SOP），确保饮品制作、食品安全、环境卫生、服务质量全程达标；负责门店库存管理、物料订货、损耗控制及设备维护，优化水电、原料等运营成本，保障门店高效有序运转。

- 团队管理：参与门店员工排班、考勤管理，协助开展新员工带教、技能培训及绩效评估，营造和谐互助的团队氛围；激励员工积极性，提升团队整体服务与操作能力，降低员工流失率。

- 营销执行：落实总部下达的各类营销活动与促销策略，对接美团、饿了么等外卖平台，管理线上订单与评价，反馈活动执行效果；主动挖掘顾客需求，妥善处理顾客投诉与突发情况，维护品牌形象与客户满意度，提升门店营业额与复购率。

- 学习成长：系统学习门店管理知识，包括成本分析、销售数据解读、人员管理等，参与公司组织的岗前及在岗培训，完成阶段性考核，逐步具备独立管理门店的能力，为晋升店长做好全面准备。
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