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岗位职责  
1. 负责食材的清洗、挑选及初步加工，确保食材新鲜、卫生。  
2. 按照标准流程进行食材切割与处理，保证出品质量与效率。  
3. 协助厨房其他岗位完成备餐工作，保持操作区域整洁有序。  

任职要求  
1. 工作认真负责，责任心强，具备良好的卫生意识和职业操守。

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