云南红塔食品有限责任公司拥有现代化食品生产车间1万8千多平米，有日本进口全自动月饼包馅机5台，每台每分钟可以制作80个月饼，每天总共可以生产576000个月饼，拥有台湾制造的国内最先进生产线4条，实现自动烘烤、输送、冷却、包装一体化，每条生产线均配备无菌操作包装车间，大大减少人工成本。 公司前身由合兴斋、良香楼等8家历史悠久的糕点铺公私合营而成的国营玉溪市食品厂，自1956年1月迄今，六十多年不间断的食品生产经验，造就了一支专业的食品生产管理团队。公司员工普云华先生2007年8月被“中华食品工业协会”“全国烘焙产业联盟”授予“中国月饼大师”称号；拥有专业检验室及各种检验设备，有专业质量检验岗位人员3名。

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